Els 15 millors restaurants de sushi de Barcelona

Arko Sushi Restaurant, a l’Eixample, presenta una cuina japonesa amb ànima mediterrània i barcelonina, amb una atenció especial a l’arròs. La carta inclou elaboracions com el gunkan de tonyina amb foie i el carpaccio de ventresca, mentre que el menú degustació ofereix una experiència més completa.

El local té un ambient acurat i un servei proper. Convindrà reservar amb temps.

Monster Sushi I, al carrer de Girona, ofereix una carta japonesa variada amb entrants, rolls, combinats i peces de salmó. És una adreça adequada per a sopars al centre de Barcelona, amb opcions per compartir i una proposta de sushi fresc i ben presentada.

El personal pot ajudar a escollir plats i orientar sobre les opcions per a persones celíaques. Convé reservar amb temps.

Monster Sushi I Aribau combina restaurant de sushi, carta de rolls i servei de lliurament a Barcelona. El local de l’Eixample té una decoració cuidada i un ambient acollidor, adequat tant per sopar-hi com per demanar a domicili.

La proposta posa l’accent en sabors diferents, sushis i postres, amb una selecció de top rolls per explorar opcions més creatives.

Monster Sushi Les Corts, al costat del carrer de Doctor Ferran, ofereix cuina japonesa amb sushi, entrants, opcions de tempura i una secció de plats calents. L’ambient tranquil i íntim encaixa tant en un sopar reposat com en una comanda per gaudir a casa.

La carta combina clàssics, rolls i propostes més contundents, amb servei de migdia i vespre durant bona part de la setmana.

Jara Sushi Omakase proposa una experiència japonesa basada en el menú omakase, amb el recorregut gastronòmic en mans del xef i protagonisme del producte. El local del carrer de Pàdua, a Sarrià-Sant Gervasi, encaixa especialment bé en un àpat especial i pausat, amb un servei atent i una cuina molt treballada.

Obre de dimecres a diumenge, amb servei de migdia els caps de setmana.

Al passatge de Batlló, a l’Eixample, Modoki Funky Roll proposa cuina japonesa completament vegana en un espai acollidor, tranquil i de decoració molt singular. El sushi i els rolls són l’eix de la carta, amb plats creatius com el Godzilla, mentre que el tracte proper i atent ajuda a adaptar-se a preferències o requisits alimentaris.

Una adreça especialment indicada per a un àpat vegà diferent i sense presses.

Norico Brunch & Sushi proposa una cuina de fusió asiàtica a la Gran Via de les Corts Catalanes, al barri de l’Eixample. El local aposta per una manera divertida i renovada de gaudir del sushi, amb una decoració cuidada, ambient agradable i música ben seleccionada.

És una adreça adequada per a un àpat informal o una trobada distesa. Els plats resulten saborosos, tot i que el servei pot allargar-se en moments de molta activitat.

Restaurant SENSATO, al carrer de Septimània, proposa una experiència de sushi centrada en l’elaboració peça a peça i en el ritme pausat del menú. L’atmosfera és íntima i especialment cuidada, amb una degustació que pot allargar-se durant aproximadament dues hores.

És un restaurant de capacitat reduïda i reserva prèvia, adequat per a una ocasió especial o per gaudir de la preparació davant del comensal.

NORI SUSHI Putxet funciona com una taberna japonesa de format modern al carrer de Ballester, amb sushi, còctels i un ambient acollidor. La cuina posa el focus en un producte ben treballat, amb plats de peix i elaboracions com les delícies de vieira.

El local és petit, per això reservar pot ser una bona idea. També ofereix servei per emportar.

Sushi Samba Fusion, a Sarrià-Sant Gervasi, centra la proposta en sushi i plats japonesos elaborats al moment. L’espai és acollidor i el servei atent, amb una carta adequada tant per a un menú de migdia com per a un sopar tranquil.

El pastís de formatge casolà és una bona cloenda, especialment si es busca completar l’àpat amb una opció dolça de la casa.

Suguru Sushi porta la cuina japonesa al carrer de Verdi, a Gràcia, amb una carta que combina entrants, tempura, arròs i fideus, tartar, tataki, nigiris i hosomakis. És una adreça pràctica tant per a un menú de migdia d’uns 17 euros com per compartir especialitats com el maki d’anguila, el foie amb vieira o els edamame picants.

AH-UN Japonès BBQ i Sushi acosta la cuina japonesa a la brasa amb una proposta centrada en el yakiniku i el wagyu del Japó i d’Europa, sense limitar-se al sushi. La carta àmplia i la varietat de menús faciliten tant un àpat en parella com una trobada amb un grup petit, dins d’un ambient distès i agradable, tot i que una mica sorollós.

Jin Sushi Bar és un restaurant de cuina japonesa del carrer del Rosselló, a Gràcia, pensat tant per a un àpat informal com per endur-se la comanda. El sushi es prepara al moment, un detall que reforça la sensació de frescor i personalització.

La proposta també destaca per una relació qualitat-preu atractiva i un servei amable, ideal per resoldre un dinar o sopar sense complicacions.

Monster Sushi Vía Augusta ofereix cuina japonesa i fusió asiàtica a la plaça de Gal·la Placídia, amb una carta que dona espai als top rolls i al sushi clàssic. El local és acollidor i l’ambient resulta agradable tant al migdia com al vespre.

També disposa de servei de lliurament a Barcelona, una alternativa pràctica per gaudir de la carta a casa.

Matsuki Sushi ofereix un bufet lliure de cuina japonesa amb més de cent plats per triar, al carrer del Carme, a Ciutat Vella. El sistema de comanda agilita el servei, amb plats que arriben ràpidament i un tracte atent.

Al migdia dels dies feiners resulta una alternativa especialment assequible, mentre que el sopar encaixa bé en plans per compartir entre dues persones o en grup. És recomanable reservar amb temps.