Els 14 millors restaurants de hot pot de Barcelona

Jiandian Hotpot Sushi Buffet ofereix a l’Eixample una proposta de bufet xinès amb hot pot i sushi, pensada per compartir i provar opcions variades al voltant de la taula. El menú combina una experiència informal amb un servei amable i una oferta prou àmplia per a grups amb gustos diferents.

Obre al migdia i al vespre, excepte els dimecres, amb servei fins a les 23.30 h.

Hotpot de Sichuan, a la plaça de Tetuan, està especialitzat en l’olla calenta xinesa, amb ingredients naturals i una proposta que permet cuinar a taula. Hi ha opcions vegetals amb verdures, fideus, salses i diverses varietats de tofu, a més de dos brous de tomàquet i bolets.

El servei atent i l’ambient tranquil el fan adequat per a un àpat compartit i pausat.

TanYaXue HotPot, a l’Eixample, presenta la tradició xinesa de l’olla calenta amb el brou especiat al centre de la taula i una carta de productes frescos, congelats i tradicionals. El personal és especialment disposat a ajudar en l’elecció, tot i que la proposta pot resultar intensa per a paladars poc acostumats.

L’ambient tranquil i l’horari nocturn ampli afavoreixen els sopars en grup.

Hou Tang Hot Pot, a Sant Martí, recrea l’ambient d’un restaurant xinès tradicional amb una decoració especialment treballada. La proposta gira al voltant de l’hot pot, amb salses il·limitades i una selecció d’ingredients per coure a taula.

El personal pot orientar en l’elecció i l’experiència resulta adequada per a grups que busquen un àpat informal, participatiu i de preu contingut.

Restaurant de hot pot a l’Eixample, situat al carrer de Muntaner, 174. SHUYU HOT POT posa el focus en una experiència participativa i ofereix ajuda i recomanacions útils per iniciar-se en aquesta manera de cuinar a taula.

El brou destaca especialment, mentre que la proposta resulta adequada per compartir en grup i descobrir el hot pot amb orientació propera.

YUANLAOSI Hotpot ofereix cuina xinesa centrada en el ritual del hot pot, una opció participativa per a àpats en grup al carrer de la Diputació, 304. Els brous tenen un perfil subtil, amb el de bolets com una de les opcions més atractives, i la carta permet combinar ingredients i tastar una gran varietat de propostes.

Les racions estan pensades per compartir, habitualment entre quatre persones o més, i el servei destaca per la rapidesa.

Sr. Han Spicy Hot Pot, a la Diputació, ofereix una experiència de malatang basada en la tria d’ingredients i el pagament segons el pes. S’hi poden combinar fideus, verdures i altres ingredients en una mateixa sopa, amb brous com el d’ossos i un punt picant.

Una adreça interessant per descobrir combinacions de cuina xinesa i ajustar l’àpat al nivell d’intensitat preferit.

Al passeig de Sant Joan, Shu Hero Hotpot combina el format bufet amb una experiència de hot pot fàcil d’adaptar al gust de cada comensal. Es poden escollir un o dos brous —com ossos o bolets— i completar l’olla amb verdures, peix, marisc, carn, pasta o arròs.

Una proposta especialment pràctica per a famílies i grups, també si és la primera vegada.

Liu’s Hotpot, al carrer del Consell de Cent, proposa una experiència d’hot pot informal amb carns, peixos, marisc, bolets, fideus i plats combinats. El personal ajuda a escollir els ingredients i explica com preparar la salsa d’acompanyament, un detall útil per a qui s’hi estrena.

El local és net, espaiós i agradable, amb taules adequades per compartir en família o amb amics.

Spicy Soul Hot Pot proposa fondues xineses tradicionals al carrer de Girona, a l’Eixample. El local és ampli i funciona amb una comanda digital, un sistema més còmode per a qui ja coneix la dinàmica del hot pot que no pas per a qui s’hi estrena.

És una opció informal per explorar combinacions diverses, amb servei de migdia i vespre entre setmana i horari continu el cap de setmana.

Wuhaha HotPot, a la Diputació, aposta per una proposta de hot pot amb servei proper i una selecció guiada d’ingredients. La comanda es gestiona mitjançant una aplicació que permet als cambrers orientar cada taula, un sistema pràctic per descobrir la carta.

L’ambient és més senzill que el d’altres locals del mateix estil, però posa l’accent en la neteja, el tracte amable i una experiència gastronòmica diferent.

LAOWANG Hotpot proposa una experiència de hot pot xinès al carrer del Progrés, 316, a Badalona. El format permet escollir el brou i coure els ingredients a taula, amb una selecció d’aliments presentada com en un petit supermercat.

Per a una ocasió més especial, disposa de sala privada amb karaoke, adequada per a grups que busquen un sopar participatiu i diferent del restaurant convencional.

CHILA apropa a l’Eixample els sabors de Hunan amb una cuina xinesa intensa i fàcil d’adaptar al gust de cada taula, gràcies a la possibilitat d’escollir el nivell de picant. El hot pot de xai és una de les propostes més representatives, al costat de plats com la costella a l’all, l’albergínia Yuxiang o la coliflor al wok.

Un espai càlid i més espaiós del que és habitual.

Mao master, al carrer d’Aribau, presenta una lectura de la cuina de Sichuan basada en sopes personalitzables. La carta permet escollir els ingredients, triar entre cinc brous i ajustar el nivell de picant.

El brou de pollastre i el de tomàquet són opcions especialment atractives per començar, mentre que la proposta encaixa tant en un àpat ràpid com en una descoberta més intensa dels sabors xinesos.