Els 15 millors restaurants de ramen de Barcelona

Ramen Shifu - Diagonal acosta la cuina japonesa i el street food japonès a Les Corts, amb un ambient divertit i informal. La carta inclou una selecció àmplia de ramen, amb alternatives veganes i picants, a més d’altres plats per compartir.

Les racions són generoses i el servei àgil i amable, en un espai cuidat i net, adequat tant per a un àpat ràpid com per a un dinar d’equip.

Ramen Master és un restaurant especialitzat de l’Eixample que concentra la proposta en els bols de ramen i en un tracte proper. La cuina posa l’accent en una preparació saborosa i en una experiència directa, sense apartar-se de l’essència del plat.

És una adreça adequada per a qui busca un ramen sense excessos, amb servei amable i una ubicació cèntrica al carrer de la Diputació.

Kobuta Ramen Sants és un restaurant especialitzat en ramen al barri de Sants-Montjuïc de Barcelona, amb un ambient tranquil d’estil japonès. La cuina aposta per plats ben elaborats i una proposta equilibrada per a un àpat informal, tant al migdia com al vespre.

És un local amb força moviment: reservar amb antelació ajuda a assegurar taula, especialment en les franges de més afluència.

Suki Ramen Sapporo ofereix ramen i altres plats japonesos a la Via Laietana, en una zona cèntrica de Ciutat Vella. El local té una decoració temàtica i una carta pensada per combinar bols de ramen amb opcions com els takoyaki.

És una parada pràctica per a un àpat informal durant una jornada pel centre, amb servei continu de migdia a vespre.

Restaurant de cuina japonesa autèntica al carrer del Consell de Cent, a Sants-Montjuïc, amb una proposta centrada en ramen i noodles. El local és petit i disposa de poques taules, un detall que afavoreix un ambient proper però fa recomanable reservar amb temps.

Les racions són generoses i la relació qualitat-preu resulta especialment atractiva per a un àpat informal.

Ramen Hui Barcelona és un restaurant japonès del carrer de Lepant, a l’Eixample, amb una carta centrada en el ramen. El local encaixa especialment amb un dinar o sopar informal, gràcies a l’horari continu de bona part de la setmana i a una atenció propera.

La reserva amb temps és recomanable en les franges de més demanda, sobretot quan es busca taula sense esperes.

Muteki Ramen porta una proposta japonesa d’aire casolà al carrer de Muntaner, a l’Eixample. La carta gira al voltant de diferents ramen i s’amplia amb especialitats com el takoyaki i el katsudon, ideals per compartir o completar l’àpat.

L’ambient és agradable i el servei, atent. Funciona tant per a un dinar informal com per a un sopar tranquil, amb reserva i comanda per emportar.

Foochee ramen, al carrer de Roger de Llúria, ofereix una carta variada de ramen i entrants en un local petit però acollidor, amb una ambientació marcadament japonesa. Les racions dels plats principals són generoses i la proposta encaixa tant en un dinar informal com en una pausa de migdia amb menú.

Una adreça de l’Eixample pensada per menjar ramen sense complicacions.

IPPUDO porta a l’Eixample l’estil de ramen de Hakata en un restaurant especialitzat, pensat per gaudir d’un bol ben executat en un ambient ordenat i acollidor. El local del carrer de la Diputació ofereix un servei ràpid i atent, amb personal disposat a orientar en l’elecció.

És una adreça especialment adequada per als amants del ramen que accepten esperar quan hi ha molta afluència.

Ryu Ramen porta la cuina japonesa al Poblenou, amb una carta on conviuen el ramen tonkotsu i el miso amb plats d’arròs, entrants i postres com el mochi de festuc o la crema de cheesecake. El local té una estètica cuidada i un servei proper, especialment útil si vols orientació per triar.

Entre setmana, el menú de migdia ofereix una opció completa de ramen per 14,50 €.

JIN LanZhou Ramen centra la seva proposta en la cuina xinesa de Lanzhou i en la pasta fresca elaborada a mà. Els fideus de vedella són el reclam principal, amb plats abundants i una relació qualitat-preu especialment interessant en el menú de migdia, que inclou entrant, plat principal i beguda.

Situat al carrer d’Aribau, és una parada indicada per a un dinar saborós i contundent.

Ramen-ya Ajisen Artesanal és un restaurant especialitzat en ramen a Les Corts, amb un espai petit i acollidor que recorda els locals japonesos més quotidians. La carta combina ramen amb entrants i plats com rotllets de primavera, pollastre teriyaki i arròs amb llagostins, una proposta adequada tant per a una descoberta en família com per tornar al ramen habitual del barri.

Per la seva dimensió, convé reservar amb temps.

Ramen Shop ocupa un local petit i acollidor al passatge de Lluís Pellicer, a l’Eixample. La seva especialitat és el ramen, amb una proposta de sabor autèntic i un ambient tranquil que convida a menjar sense presses.

El servei proper també forma part de l’atractiu del lloc: l’orientació sobre els plats ajuda a triar amb criteri, especialment si és la primera visita.

Teishoku Ramen és un restaurant de cuina asiàtica al carrer de Mallorca, a Sant Martí, amb el ramen com a reclam principal. La proposta inclou també entrants com el pollastre fregit i s’adapta bé a un àpat complet de migdia o vespre.

El ramen de porc és una de les opcions destacades, mentre que el servei per encàrrec pot requerir una planificació més prudent que l’àpat al local.

Umaimon Ramen Barcelona TAKUMI GRÀCIA s’especialitza en ramen al carrer del Torrent de l’Olla, amb una carta que incorpora tonkotsu ramen, yakisoba i diversos acompanyaments japonesos. Les gyozes, els takoyakis i l’edamame completen una proposta fàcil de compartir, mentre que el nivell de picant es pot ajustar al gust de cada comensal.

Una adreça de Gràcia adequada per repetir i explorar diferents plats.