Els 15 millors restaurants sense gluten de Barcelona

Pizza Natura ofereix pizzes artesanes 100% sense gluten a l’Eixample, amb una massa lleugera i cruixent elaborada amb mill, quinoa i aigua. També incorpora opcions veganes, de manera que és una alternativa versàtil per a grups amb necessitats alimentàries diferents.

El local del carrer de Pau Claris funciona especialment bé per a sopars informals, i també permet demanar a domicili.

Ardemos, al carrer de Còrsega, 562, posa les hamburgueses sense gluten al centre de la seva proposta. La carta inclou plats saborosos, varietat d’hamburgueses i postres, amb una elaboració plantejada sense contaminació creuada.

És una adreça adequada per a àpats compartits quan cal cuidar especialment aquesta restricció, amb un servei atent i un ambient on resulta fàcil estar-s’hi a gust. Disposa de reserva i comanda.

Bloome By Sasha ofereix brunch, specialty coffee i bakery 100% sense gluten al Gòtic, en un punt còmode de Via Laietana, a prop de la Catedral, el Born i les Rambles. L’espai és petit però ben organitzat, amb una presentació cuidada i un servei atent.

Una adreça especialment adequada per a esmorzars, brunch o un cafè amb opcions aptes per a persones celíaques.

PÖTSTOT Fortuny proposa una cuina 100% sense gluten i vegana en un local bonic i tranquil del Raval. La carta inclou croquetes de ceps i tòfona, sobrassada vegetal, polenta i postres com la crema catalana, amb sabors pensats per compartir o fer un àpat complet.

La música d’ambient i el servei amable completen una opció adequada per a sopars relaxats a Ciutat Vella.

XOPO és una proposta especialitzada en pollastre fregit sense gluten a l’Eixample, ideal per a un àpat informal i saborós. La carta gira al voltant dels seus xopos, amb racions contundents i una relació qualitat-preu atractiva.

El local del carrer Gran Via de les Corts Catalanes resulta especialment adequat per a qui busca una alternativa diferent dins de la cuina sense gluten, tant al migdia com al vespre.

Barete BCN és un restaurant de l’Eixample especialitzat en menjar sense gluten, pensat per compartir un àpat sense haver de separar la família segons les seves necessitats. El local combina un ambient acollidor amb una carta que convida a descobrir plats com els xurros de bacallà, la bomba confitada d’anacards i diversos entrepans.

L’equip orienta amb atenció i ajuda a triar les propostes més adequades.

Salamat Clot és un restaurant del barri de Sant Martí amb una proposta íntegrament sense gluten, apta tant per a persones celíaques com per a qui busca una cuina original. La carta inclou croquetes, moniato amb burrata i festucs i un timbal d’albergínia amb formatge de cabra.

Disposa de terrassa en un carrer tranquil i d’un interior climatitzat, ideal per a sopars pausats.

Al passeig de Sant Joan, Bloome by Sasha planteja esmorzars i brunch 100% sense gluten en un entorn especial de l’Eixample. La carta combina bakery, plats de brunch i cafè d’especialitat, amb una proposta pensada tant per començar el dia com per fer un àpat informal.

El servei àgil resulta pràctic quan tens pressa, mentre que el tracte atent convida a allargar-hi la pausa.

A l’Eixample, La Browneria Sense Gluten combina brownies i gelats en una proposta pensada per a persones celíaques i amb altres intoleràncies. La selecció inclou opcions sense lactosa, amb varietats com avellana i coco, i una atenció especialment útil quan cal entendre bé els ingredients de cada peça.

És una parada dolça i informal al carrer de Girona, 114.

Messié Pizza Gluten Free Gràcia és una pizzeria de menjar sense gluten al carrer de Siracusa, al barri de Gràcia. La carta permet combinar pizzes amb plats com risotto i pasta, una opció pràctica per a àpats compartits o per a famílies amb necessitats alimentàries específiques.

El tracte proper i atent completa una proposta informal, còmoda i centrada en gaudir del menjar sense gluten.

Messié Sense Gluten Muntaner és una pizzeria de l’Eixample amb una proposta 100% sense gluten que va més enllà de la pizza: també ofereix pastes, amanides i altres plats. Les pizzes i les pastes es preparen sense contaminació creuada, un aspecte especialment rellevant per a persones celíaques.

L’ambient desenfadat i l’horari ampli el converteixen en una opció còmoda per dinar, sopar o repetir sovint.

PÖTSTOT, al carrer de València, és un restaurant 100% sense gluten i vegà amb un ambient tranquil i una decoració agradable. La carta inclou plats amb sabor marcat, com les croquetes de remolatxa i la polenta casolana, en una proposta apta per a un àpat informal o un sopar relaxat.

El servei proper i els preus raonables completen una opció pràctica a l’Esquerra de l’Eixample.

Guru Taberna Gluten Free ofereix cuina sense gluten al carrer d’Enric Granados, a l’Eixample. La seva proposta posa l’accent en un producte ecològic i de proximitat, treballat amb cura i amb una relació qualitat-preu equilibrada.

És una adreça interessant per a un sopar tranquil en què el producte i l’elaboració tinguin un paper central, amb plats pensats per gaudir sense gluten.

En Ville és un restaurant de Ciutat Vella amb una carta íntegrament sense gluten, on conviuen propostes dolces i salades, tapes per compartir i plats com canelons o croquetes. El local és ampli i agradable, i la cuina treballa els plats al moment amb ingredients de proximitat.

També disposa de reserves per a grups, una opció útil per a àpats especials o reunions.

The fish & chips shop sin Gluten és un restaurant especialitzat en cuina sense gluten al carrer de Casanova, a l’Eixample. La proposta gira al voltant del fish and chips, però també inclou hamburguesa, calamars amb patates i alvocat arrebossat.

L’arrebossat cruixent és un dels trets més recognoscibles de la carta, pensada per a un àpat informal i contundent.