Les 15 millors pastisseries de panettone de Barcelona

Amapola Fleca i Cafè ocupa un punt cèntric de la Rambla i ofereix una parada dolça amb fleca, cafè i pastisseria. El croissant de crema catalana és una de les peces més representatives per a un esmorzar o una pausa ràpida.

Amb obertura de 6.00 a 00.00 cada dia, és una opció especialment còmoda per trobar brioixeria a primera hora, durant la tarda o després de sopar.

Fleca i pastisseria de l’Hospitalet, a l’avinguda d’Isabel la Catòlica, amb una proposta casolana que encaixa tant en esmorzars com en una pausa dolça. Els seus dits de brioix són una de les especialitats més llamineres, i el tracte amable reforça l’ambient proper del local.

Una adreça pràctica per a qui busca rebosteria senzilla, saborosa i amb una relació qualitat-preu equilibrada.

Morreig porta la pastisseria francesa al carrer de Verdi, en ple barri de Gràcia, amb una selecció de dolços i gelats de perfil refinat. Els gelats destaquen per una textura cremosa i sabors singulars, com el de beurre noisette o cafè.

És un lloc més orientat a comprar i degustar que no pas a seure llargament, ja que l’espai no disposa d’una zona definida per quedar-s’hi.

Pastisseria de la plaça del Diamant especialitzada en pastissos cremosos i combinacions de sabor molt definides. La proposta inclou la tarta clàssica de formatge, versions de xocolata amb sal Maldon, festuc sicilià i avellana de Reus.

El resultat encaixa especialment bé en un berenar o com a postres per compartir, amb elaboracions acabades de fer i pensades per arribar en bones condicions.

CUQUÍA Pastisseria argentina porta a Gràcia una brioixeria d’estil argentí i una selecció de peces dolces i salades per a diferents moments del dia. També prepara sandvitxos de miga, una especialitat habitual de la casa, i ofereix packs d’aprofitament.

El seu horari partit entre setmana i l’obertura més extensa del dissabte faciliten passar-hi tant al matí com a la tarda.

Demartini Tiramisú concentra la seva proposta en un únic univers dolç, amb botiga al carrer dels Carders, a Ciutat Vella. El tiramisú clàssic comparteix protagonisme amb versions de maduixa sense cafè, festuc, avellana i caramel salat, totes de textura cremosa.

És una parada especialment adequada per a una pausa de tarda o per allargar la sobretaula, amb obertura fins a mitjanit.

Pastisseria López manté l’esperit de les pastisseries de tota la vida al carrer de Sant Pere Més Baix, a Ciutat Vella. La crema és una de les elaboracions més reconeixibles, mentre que els croissants i les palmeres connecten amb una rebosteria tradicional, feta amb calma i ofici.

És una adreça adequada per a esmorzars o compres especials, amb horari partit i recomanació de reservar amb temps.

Pastisseria de Ciutat Vella situada al carrer Nou de la Rambla, 32, al cor del Raval. L’Estrella conserva un aire casolà i proper, amb atenció en català i un petit espai de tamborets i tauletes on prendre alguna cosa amb calma.

És una parada especialment agradable per a un esmorzar o una pausa dolça en un entorn de barri amb molta personalitat.

Pastisseria de l’Eixample, al carrer de Padilla, 168, amb una proposta centrada en croissants, pastissos, xocolata i bunyols de vent. Els croissants de perfil premium són una bona carta de presentació, mentre que els bunyols destaquen per una textura tendra i melosa.

El tracte proper completa una opció adequada per a esmorzars especials i encàrrecs dolços; convé reservar amb temps.

Pastisseria de Gràcia amb pastissos individuals i per compartir, brioixeria i una selecció especialment llaminera de croissants farcits. El de mantega amb festuc és una de les peces més singulars per a un esmorzar o berenar.

La proposta també funciona per endur-se un assortiment empaquetat o encarregar dolços per a una ocasió, amb una adreça que convé planificar amb temps.

Pastisseria acollidora i molt cuidada a la plaça de la Bonanova, amb una presentació especialment treballada i un tracte proper. És un espai adequat tant per fer una pausa amb cafè com per descobrir propostes dolces com la cheesecake XL.

També obre la porta a esdeveniments, col·laboracions i propostes a mida, una combinació interessant per a celebracions o trobades especials.

Al carrer del Tajo, a Horta-Guinardó, aquesta pastisseria treballa els clàssics amb una mirada creativa i sense allunyar-se de la tradició. El lemon pie és una de les propostes més llamineres, mentre que el Selva Negra incorpora el toc propi de Santantoni.

També és una bona parada per recuperar postres tradicionals amb una interpretació personal i ben definida.

Nabucco Tiramisu Obrador és una pastisseria i cafeteria artesana del barri de Gràcia, al carrer de la Fraternitat. La seva proposta combina dolç i salat amb productes d’elaboració pròpia, pensats per a esmorzars, dinars, berenars o un caprici ràpid al llarg del dia.

A la plaça de l’Àngel, La Colmena conserva l’encant d’una pastisseria barcelonina amb molta història i ambient modernista. El xuixo de crema, generós i ben farcit, és una de les especialitats més temptadores, juntament amb una selecció de pastissos i dolços artesans.

També disposa de botiga en línia. Obre cada dia de 9.00 a 21.00.

Pastisseria Morera, al carrer de Biscaia de Barcelona, combina una proposta llaminera amb una atenció propera i amable. Elabora pastissos d’aspecte atractiu i treballa amb producte de qualitat, amb una relació qualitat-preu especialment interessant per a celebracions, postres especials o un caprici de cap de setmana.

Obre matí i tarda entre setmana, i amplia l’horari els dissabtes.