Les 15 millors pastisseries de croissants de Barcelona

Pastisseria de la plaça del Diamant especialitzada en pastissos cremosos i combinacions de sabor molt definides. La proposta inclou la tarta clàssica de formatge, versions de xocolata amb sal Maldon, festuc sicilià i avellana de Reus.

El resultat encaixa especialment bé en un berenar o com a postres per compartir, amb elaboracions acabades de fer i pensades per arribar en bones condicions.

Maxime Petit Pâtisserie, a l’Eixample, combina pastisseria francesa i cafè d’especialitat en un espai de caràcter marcat. És una adreça pensada per a esmorzars tranquils, peces de brioixeria i pauses amb cafè ben treballat, amb una proposta que també admet encàrrecs.

El ritme del local pot resultar més adequat per a qui busca una experiència pausada que no pas una compra ràpida.

RULLI Pastelería ocupa un racó del carrer de la Diputació, a Barcelona, amb una proposta de pastisseria variada i dolços especialment temptadors, com el tiramisú. L’espai és net, agradable i ben organitzat, amb un servei àgil i un tracte proper.

És una adreça pràctica tant per a una compra ràpida com per endur-se postres per compartir, amb una relació qualitat-preu equilibrada.

La Petita de la Gran és un petit obrador artesanal del carrer de Bertran, al barri del Putxet. Elabora pastes i postres totalment artesanes, amb una proposta delicada que inclou especialitats com el pastís de formatge amb maracujà.

És una adreça adequada per descobrir dolços de producció pròxima i cuidada, especialment si es busca una pastisseria de barri amb personalitat pròpia.

Pastisseria Fi de Taula és un obrador de Gràcia amb una proposta de pastisseria artesanal, cuidada tant en l’elaboració com en la presentació. Situada al carrer de Francisco Giner, 49, és una adreça per buscar peces dolces amb acabat refinat i una atenció propera.

El seu perfil encaixa especialment amb qui prefereix una pastisseria de barri centrada en el detall i en sabors ben definits.

Pastisseria de barri al Torrent de l’Olla amb una oferta variada de dolços, galetes tradicionals i brioixeria. Les galetes evoquen una pastisseria d’arrel, mentre que els croissants de xocolata són una opció especialment atractiva per a esmorzars i berenars.

És un establiment adequat tant per comprar una peça individual com per encarregar un pastís, sobretot si es planifica la visita amb temps.

Madeleine by Ferrieres porta la pastisseria francesa al carrer de Llull, amb l’obrador visible rere una mampara de vidre i tres taules per degustar pa, postres o un cafè al mateix local. La varietat i l’elaboració acurada són el centre de la proposta, que inclou el premi al millor panettone de 2024.

Una opció atractiva per esmorzar amb calma o descobrir especialitats franceses a Sant Martí.

Casa Vives és una pastisseria i bomboneria històrica de la Rambla de Catalunya, activa des de 1895 i vinculada a quatre generacions d’artesans. A més de pastissos i brioixeria, ofereix servei de cafeteria, entrepans, bombons i capses de macarons.

Les mones, els bunyols de l’Empordà i les figures de xocolata completen una proposta molt adequada per a compres tradicionals i regals dolços.

Pastisseria especialitzada en croissants al Born, amb una gamma que també inclou brioixeria, pastissos individuals, packs i peces per compartir. És una bona adreça per a un caprici elaborat o per comprar postres per a una ocasió especial, amb opcions de recollida i repartiment.

Per trobar més varietat de pastes i pastissos, resulta especialment convenient anar-hi a primera hora.

Pastisseria de tradició barcelonina al carrer de Muntaner, amb una oferta àmplia de dolços, brioixeria i croissants farcits. La vitrina convida a triar entre opcions de xocolata, nata, fruita o crema, i també és un lloc còmode per fer un berenar amb cafè.

El croissant de mantega, reconegut en diverses ocasions, és una aposta especialment clara per als amants de la brioixeria.

L’Atelier, al carrer de Viladomat, reuneix pastisseria, botiga i una escola especialitzada en formació pràctica. A més de la venda de productes, organitza cursos presencials al mateix obrador i ofereix formació professional.

Disposa de recollida en botiga i d’enviaments a Barcelona i a la resta d’Espanya, una combinació útil tant per comprar creacions de pastisseria com per aprofundir en les tècniques d’elaboració.

Pastisseria Faixat és una pastisseria artesana de l’Eixample amb botiga, cafeteria i obrador visible al carrer de Muntaner, 159-161. La trajectòria des de 1929 i l’elaboració pròpia defineixen una proposta especialment interessant per a esmorzars, cafès i peces dolces, amb una presentació cuidada i un espai tranquil de poques taules.

També ofereix compra en línia i servei de càtering.

Pastisseria Mallorquina Formentor és una pastisseria de Gràcia especialitzada en ensaïmades, amb botiga al carrer de les Camèlies, 21. La proposta de barri inclou dolços per a celebracions i una atenció propera, amb franges de matí i tarda diversos dies de la setmana.

És una adreça adequada per comprar brioixeria i pastisseria tradicional, tot i que la frescor pot variar segons el moment de la visita.

Pastisseria de Barcelona situada al carrer de Muntaner, al districte de Sarrià-Sant Gervasi, amb una proposta que combina rebosteria clàssica i especialitats per a ocasions assenyalades. S’hi poden trobar safates de rebosteria, full de poma i pera, mimoses, gelat de vainilla, melindros amb xocolata a la tassa i canelons de pularda de la casa.

L’horari habitual és de matí, amb obertura més àmplia els divendres. Per a encàrrecs especials, convé reservar amb temps.

Natcha Pastisseria-Bomboneria, a l’avinguda de Sarrià, 45, combina pastisseria, bomboneria i càtering amb un obrador artesanal de bombons i pastissos. És una opció versàtil per a celebracions, detalls dolços i encàrrecs amb assortiment salat i dolç.

La cura en l’elaboració i l’equilibri de sabors són part del seu perfil, mentre que dates com Sant Joan i Nadal poden requerir planificació prèvia.